Marie-Sophie von Schnehen hat Agrarwissenschaften in Göttingen studiert. Im Zuge ihrer Ausbildung hat Sie zahlreiche Stationen entlang der Wertschöpfungs-kette durchlaufen und schließlich den Familienbetrieb übernommen. Das Hofgut Klein Schneen wurde auf ökologischen Landbau umgestellt und spezialisiert sich auf den Anbau von Sonderkulturen. Die Unternehmerin vermarktet diese größtenteils direkt.